阳湖水蜜桃果实圆球形，果顶略凸起，两半部均匀，均匀单果重250g-300g；果皮乳，近缝合线处有淡彤霞，颜色素净，皮易剥离；果肉似玉、乳，肉质柔嫩易溶，纤维少，汁液多，味甜香浓，粘核。武进栽种生果汗青长久，许多生果种类在国度和省、市评选中获奖。近几年来，武进区林业部分和区果品协会对峙以林果板块为依托，果品协会为载体，做强做优林果财产为目的，率领农户促进林果佳构工程建立，尽力打造“阳湖”林果……[具体]
据传乾隆天子下江南，问到溧阳的风土特产时，大学士史贻直（溧阳下压人）曾答复说：“茅尖花红棠下瓜。”可见茅尖花红是溧阳传统的土特产之一。茅尖产花红已有近六年的汗青。花红树的故乡，在太湖边的东洞庭山上。那边湖光山色，情况漂亮，盛产果木，有“东山枇杷”，“西山杨梅”之说，花红也是此中的产物之一。( 常州)这类有山有水的胜地，合适群众的生聚繁衍。明朝洪武年后，因人多地少，逐步有人向外迁徙。有一席姓果农，……[具体]
江苏省溧阳市产茶汗青长久，素有“茶乡”之佳誉。1999年，该市引种了白茶，并创建了本人的品牌——天目湖白茶。 江苏省溧阳市李故里茶园地处苏浙皖三省接壤的群山竹海当中，位于天目湖旅游区的南山竹海旁，属中带北缘的丘陵山区，天气暖和，雨水充分，日照充沛，四时清楚，无净化。该场属江苏省运营范围最大的村级个人茶场，茶园面积933亩，此中无性良种茶园200亩，优级白茶200亩，优级黄茶 200亩。制茶厂……[具体]
溧阳白芹，百味蔬菜中的佼佼者。溧阳白芹系水芹旱育硬化种植而成，因其产物表面明净如玉，称之为白芹。溧阳白芹白嫩的茎和叶既可荤炒，又可素拌和做馅，口感苦涩脆嫩，表面晶莹素雅，是冬春之际餐桌上脍炙生齿的时鲜菜，被誉为江南美食好菜中的一绝而著名天下。溧阳白芹属水芹类，它有别于各地的水芹和旱芹，其茎细弱、色白、水份多，质脆嫩、叶幽香，为芹中佼佼者。溧阳水芹，既可素拌，又可炒食。拌吃，脆而生津；炒吃，嫩而……[具体]
健脾养胃红香芋，提倡食物新观点建昌红香芋口胃共同，养分代价高，是各大旅店饭店的绿色食物新挑选，是饭桌上的新宠。同时它也是走亲探友的新挑选，是捐赠亲朋的上佳礼物. 红香芋，俗称“芋头”“芋艿”，学名colocasia esculenta，：红香天南星科，又叫魁芋、原为野生芋，是颠末野生芋持久的天然挑选和野生选育而构成的一个优秀种类，在金坛市建昌的栽种曾经有四百多年的汗青了宝博体育官网在建昌的特别的天文和天气条……[具体]
水芹栽种在金坛已有800多年汗青，尤以朱林无节水芹著名。比年，金坛市碧润水芹专业协作社、江苏金唐农业科技有限公司两家龙头企业构造栽种面积6000多亩，并成立1000亩国度级无节水芹树模栽种区，亩效益在2万元阁下。此中金唐“绿坛”牌无节水芹消费基地创立为天下首个水芹出口一类树模基地，也是苏南地域独一的蔬菜出口一类存案基地，出口韩国及港澳地域，年创汇300多万美圆。每100g水芹含卵白质21g，脂肪0……[具体]
溧阳青虾是江苏常州溧阳的特产。溧阳市社渚镇水池养殖青虾来源于90年月初，颠末20多年来的养殖总结与开展，溧阳青虾养殖手艺己日益成熟，溧阳青虾养殖面积达4.5万亩，共982户。今朝，社渚镇是江苏省最大、天下出名的青虾养殖重点镇区，全镇己建立水产养殖专业协作社42家，具有一个（三塔荡）万亩青虾高效养殖树模基地，六个千亩青虾高效养殖树模基地，68名青虾掮客人，溧阳青虾销往上海、杭州、南京、姑苏、无锡、常……[具体]
天目湖湖鲜系列天目湖内自然饵料出格丰硕，盛产鳙鱼（俗称鲢胖头、胖头鱼）等多种淡水鱼。而中华名菜“沙锅鱼头”可谓是申明远播。这道以天目湖水和大灰鲢为质料经心烹制、汤色如乳，鱼肉白里透红，细嫩似豆花，绝无土腥味，肥而不腻，美好绝伦。得到过浩瀚国度和本国使节的歌颂。本地官方有如许一首打油诗：“小孩喝了鱼头汤，思维灵光光；密斯喝了鱼头汤，皮肤白又靓；师长教师喝了鱼头汤，思绪更广大。”从诗中便可看出本地老……[具体]
常州加蟹小笼包本来称为加蟹馒头。除加蟹小笼包有一点“包子”的观点，常州人普通都把包子和馒头通通叫做“馒头。”这自己就是常州饮食文明的特征。据常州府志纪录，常州加蟹小笼包发生于清代道光年间，由常州小河沿浮桥南堍的万华茶室初创。光阴更迭，进入清末民初，经师徒传承，常州加蟹小笼包成为迎桂茶社（后改名为迎桂馒头店）的品牌食物。迎桂馒头店因其重视加蟹小笼包的质量而使其著名遐迩宝博体育官网，深受市民的喜欢和喜爱。在此同……[具体]
产于江苏金坛。因明太祖朱元璋曾驻跸金坛卧龙山，饮后为之定名，并列为贡酒，故又称朱酒。次要选用洮湖一带所产优良糯米为质料，该米色白光亮，味蕴性粘，香味滋溢。封缸酒，经淘洗、蒸熟、淋净，参加甜酒药为糖化发酵剂，在糖分到达必然请求时，再掺入50度小曲酒，立刻封缸，经较长工夫养醅后，再压榨、陈酿，成为废品。其光彩天然，不加色素，澄腐败澈，久藏不浊，醇稠如蜜，芬芳芬芳。该酒含多类糖分、各类氨基酸及维生素等，……[具体]
常州小笼包是江苏省常州市的特征小吃。常州加蟹小笼包具有“皮薄通明、卤汁丰硕、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓重、肉馅鲜嫩”的特性，辅以香醋、嫩姜、风味更佳，可谓常州一绝。关于小笼馒头的汗青，亦有说，真正成型的小笼馒头降生于清·道光年间的江苏省常州府，是其时位于小河沿浮桥南堍的万华茶室初创出名的加蟹小笼馒头(加蟹小馒头)和加蟹顶黄小笼馒头（顶部有大块蟹黄）。厥后小笼馒头的工艺推行到了四周的无锡、上海、南京……[具体]
据考，常州糟扣肉的发生已有100多年的汗青。糟扣肉属于苏南官方的家常菜系列，在冬令和春节时，为接待亲朋所用。旧时，普通常州苍生人家经济不富有便以糟扣肉长时作为能够重复蒸制而滋味更佳的荤菜。已往，村落地域的常州人春节前素有杀猪、酿酒的风俗，故而发生了以酒糟和肉同烹的糟扣肉。因为深受广阔苍生的喜欢，糟扣肉于早期，接踵被引入各大饭馆、菜馆，当经常州地域的兴盛园菜馆、德泰恒菜馆、常州饭馆的糟扣肉的质量……[具体]
糖醋小排骨是常州地域的传统菜肴，亦是颇具常州处所特征的名菜。据考，糖醋小排骨建造武艺天生至今，已有百余年汗青。上世纪初，糖醋小排骨亦成为常州马再起面馆的招牌菜。开展至今，常州糖醋小排骨已为常州市民喜庆筵席、家中待客之好菜。烹制常州糖醋小排骨的质料、配料次要有：猪肋骨仔排、绍兴黄酒、番茄酱、蚝油、冰糖、香醋及适当鸡汤。常州糖醋小排的烹制次要历程有：1、切斩仔排：将精选肋骨仔排斩成2.5厘米乘以3.5……[具体]
天宁寺素斋是有汗青传统的，各地香客到此朝山进香，旅客来敬仰旅游，常常喜好在此用膳，一是趁做佛事之际，宴请亲友密友、品味空门斋味，以表欢聚之情，也是忠诚祝福之意；二来变更口胃，或百口共餐，或亲友相聚，不失为一种盛行时髦。特别是炎热暑天，人们腻烦荤腥油腻，而素斋大都是豆成品，鲜蔬水果和香菇、木耳、发菜等山珍海藻，佐以香油烹制，进口油腻，香味适口，加上佛地……[具体]