中国日报2月17日电 第二十三届中国美食节将于2023年5月在福州市举行，同期还将举行第十三届中国良庖大会。

　　美食节时期将举行闽菜地标美食物鉴交换会和福建海鲜美食物鉴交换会，约请福建烹调巨匠前来现场演示息争说福建特征菜品的烹调理念和烹制本领。

　　本年的中国良庖大会的主论坛将以守正立异、地标美食为主题宝博体育方案约请天下的厨界泰斗宝博体育官方网站，烹调巨匠和总厨精英当场标美食官方甘旨的传承立异宝博体育地标美食财产化实战案例剖析、新时期餐饮的变化与开展标的目的、预制菜在旅店餐饮业使用远景讨论等热门话题停止经历分享。

　　本次论坛还将公布《2022中国地标美食（食材）名录》，举办千品万厨工程启动典礼。新晋中国饭馆协会良庖专业委员会、旅店星厨专业委员会和青年良庖专业委员会的委员也将在论坛上公布。