火爆了一全年的预制菜，在2022年预制菜行业“最初一次大考”——大年夜饭贩卖上，再次迎来高光时辰。数据显现，本年年货节时期，淘宝“预制菜”搜刮量暴增3.4倍。

　　在浩瀚品牌中宝博体育官方网，海尔食联网大年夜饭表示亮眼。数据显现，海尔食联网自2021年头次推出大年夜饭卖出12万道菜；2022年俘获近2万家庭用户的味蕾；本年春节持续以供给行业独一全场景美食处理计划的形式，完成支出增幅33%。为满意用户对差别地区美食的差别需求，海尔食联网大年夜饭本年还上新环球差别地区特征美食，菜品更多元，据统计，本年春节贩卖的环球美食和中国巨匠菜各占一半。

　　为什么海尔食联网大年夜饭能被这么多用户挑选？探求其背后缘故原由，一方面是海尔食联网与生态方结合共创，连续更新大年夜饭的预制菜美食物类，满意差别年齿段用户的美食需求；另外一方面，作为行业独一的全场景美食计划供给商，海尔食联网初创“器食一体”的处理计划，为用户晋级差同化的美食体验。

　　作为新春佳节的重头戏，意味团聚完竣的大年夜饭是中国人一年中最主要的一餐。跟着“80后”、“90后”逐步成为“庖厨顶梁柱”，包含凉菜卤拼到餐后甜点的琳琅预制菜，正在撑起春节餐桌的半边天。

　　从2021年春节起，海尔食联网探究大年夜饭套餐，已有三年工夫。此中，与养鸭场、厨师、加工场、包装企业、物流方和用户结合共创的北京烤鸭，成为第一年海尔食联网大年夜饭上的“C位担任”。2022年过年时期，脆皮乳鸽、剁椒鱼甲等巨匠菜，又成为一年一度的“明星菜品”，此中，脆皮乳鸽和剁椒鱼头销量别离达1.5万只和1万只。

　　在本年，海尔食联网结合生态方，更新大年夜饭美食场景，不只在品类、滋味上晋级了巨匠菜，还对团体大年夜饭套餐“提质增量”，使之养分更平衡，更符适用户的饮食风俗。不惟一“八珍烧鸡”、德式风味酱猪肘等巨匠菜，另有清晨采摘直邮的、共7道“太空蔬菜”可供挑选，凉菜、热菜、汤、主食等品类包罗万象，充实赐顾帮衬到百口人的口胃需求。值得一提的是，道道大年夜饭，“皆有大讲求”。比方，剁椒鱼头，食材鱼头选用洞庭湖生态水库花鲢鱼，湖南当地辣椒便宜剁椒，接纳湘菜良庖独家秘方，分离三翼鸟聪慧厨房烹调场景，做出来鲜辣爽口，用户在家就可以享用巨匠级甘旨。

　　同时，海尔食联网还推出了来自环球各地的时髦大年夜饭，让差别年齿段用户的美食需求都能获得满意。以海尔食联网与利和滋味协作，立异性推出的“圣品悠享”、“珍品佳享”、“甄享佳宴”、“饕享盛宴”四套系大年夜饭套餐为例，除典范的惠灵顿牛排，另有盐烤三文鱼头、法度油封鸭腿、意式奶油罗勒鸡肉派、新西兰碳烤羊腿等4大系列共12道立异菜品可供挑选，满意了年青一代寻求新奇的美食需求。

　　环绕用户的美食需求，海尔食联网供给的不单单是大年夜饭，供给的更是行业独一全流程的美食处理计划，管吃管买还管做，不竭提拔用户的聪慧美食体验。

　　经由过程行业独一的预成品物联网处理计划平台阿尔法鱼，海尔食联网处理了用户恒久以来的痛点，即烹调“丰硕未便捷、便利不丰硕”的冲突。海尔食联网初创“器食一体”的处理计划，整合起天下生态方，将大厨特征菜品构成产业化冷链奉上用户餐桌，同时让大厨技术酿成软件法式经由过程云端手艺同享给用户，完成“菜品尺度化、厨艺数字化”宝博体育官方网经由过程“智器+数字化烹调法式+尺度化生态预制菜”的生态形式，让每位用户都能经由过程烹调装备复原预制菜最好的滋味。

　　值得留意的是，海尔食联网为用户供给的不单单是美食体验，更是包罗“买、吃、存、做、洗”在内的全流程效劳。在聪慧厨房场景下，冰箱能与烤箱、油烟机等厨房电器的互联互通，为用户供给食材聪慧便利烹调体验；在厨房建立方面，海尔食联网不只能供给嵌入式厨电产物，还能供给全流程的配套厨改效劳，带来一站式厨房焕新处理计划，最快7天就可以完成，高效定制聪慧厨房。

　　这背后依托的是海尔食联网壮大的生态整合才能。经由过程链接十二大行业上千家资本方，深化到预制菜高低流，包罗养殖场、厨师、加工企业、物流企业等全财产链，完成从买到做一管到底。由此，海尔食联网搭建起了全流程、全方位的平台系统，从研发、消费、运输再到贩卖全流程愈加尺度化，配合探究互联互通、互惠双赢的无鸿沟生态形式。

　　一年一度的大年夜饭不只依靠了人们对美食的盼望，更主要的是其阖家团圆的感情属性。海尔食联网不竭扩容协作邦畿，与生态方强强结合，为用户带来更多差同化的预制菜品的同时愈加存眷用户的需求变革，供给行业独一的全场景美食处理计划。不只满意了差别年齿段的用户需求，得到愈来愈多的承认，更加行业开拓新的开展赛道。